Bei der Neuauflage unseres Klassikers „Aktiv und kulinarisch von Gasthaus zu Gasthaus“ dreht sich alles um ein Herzstück finnischer Kultur: die Sauna. Perfekt für alle, die das Schwitzen lieben oder es so richtig lieben lernen wollen: Von der Vorbereitung über das richtige Aufgussritual bis zum traditionellen Saunamenü zelebrieren Sie vier ganz unterschiedliche Saunaerlebnisse. Selbst alte Hasen entdecken dabei Neues – und die finnische Leidenschaft fürs Saunieren nehmen Sie garantiert mit nach Hause.
Minna, unsere „liebste Finnin“, führt Sie auf dieser wohltuenden Sommerreise durch Finnisch-Karelien von Gasthaus zu Gasthaus. Dabei lassen Sie sich nicht nur mit finnischen Köstlichkeiten verwöhnen: Die herzlichen karelischen Wirtinnen öffnen ihre Küchen und ihre Traditionen für Sie – und lüften einige ihrer bestgehüteten kulinarischen Geheimnisse. Täglich entdecken Sie neue Geschmackswelten, Geschichten und Rituale. In den gemütlichen und einzigartigen Gasthäusern werden Sie sich wie zu Hause fühlen. Zugleich sind Sie aktiv in der Natur unterwegs und finden einen wunderbaren Ausgleich zwischen Bewegung, Genuss und Begegnungen.
Wenn Sie tief in die Welt der finnischen Saunen eintauchen wollen, sind Sie hier genau richtig: Vier einzigartige Saunen warten auf Sie, jede mit ihrem ganz eigenen Zauber. Dabei genießen Sie nicht nur den sanften Dampf auf der Haut, sondern auch herausragende Menüs, die täglich variieren. Während Sie Ihre Saunagänge gemeinsam mit Minna vorbereiten, lernen Sie viel Wissenswertes zur finnischen Saunakultur. Sie binden Birken-, Wacholder- und Espenzweigbüschel, die Sie in der finnischen Ursauna für sanfte Klopfmassagen nutzen. Nach dem Schwitzen in der Flussufersauna lädt ein kleiner Steg zu einem erfrischenden Bad im glasklaren Karhujokis ein. Ein Moment voller Ruhe, Frieden und Leichtigkeit!
Dem Körper und Geist Gutes tun: Bei dieser Reise gehen gesunde Ernährung, Bewegung und Entspannung Hand in Hand. In der Sauna, beim Kräuterfußbad und beim Waldbaden, wenn Sie in der Hängematte den Geräuschen der Natur lauschen, erleben Sie Entspannung pur. Für Bewegung sorgen Ihre Radetappen von Gasthaus zu Gasthaus, Waldspaziergänge und eine Kanutour. Zwischendurch genießen Sie preisgekrönte regionale Speisen aus Bioprodukten und stellen manche sogar selbst her: Mit Minna sammeln Sie Kräuter, Pilze und Beeren, aus denen Sie perfekte Mitbringsel für ihre Liebsten kochen, und bereiten karelische Piroggen zu. In Hennas Gasthaus backen Sie „Ohrfeigen“ – so nennen die Finnen ihre Zimtschnecken.
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Willkommen in Finnland! Nach Ihrer Ankunft am Flughafen Kuopio werden Sie durch einen Fahrer begrüßt, der Sie nach Nurmes in Minnas Gasthaus Pihlajapuu bringt, das früher eine Dorfschule war. Die Zimmer sind liebevoll und individuell gestaltet. Nachdem Sie Ihr Zimmer bezogen haben, wartet ein Begrüßungsessen auf Sie.
Übernachtung in Pension im Einzel- oder Doppelzimmer mit Gemeinschaftsbad.
Mahlzeiten: Abendessen
Beim Spaziergang im Wald hinter dem Gasthaus sammeln Sie mit Gastgeberin Minna je nach Termin Kräuter oder Beeren und Pilze. Im Juni stehen vor allem Kräuter im Mittelpunkt, im Juli und August reifen Blaubeeren, Preiselbeeren und Moltebeeren und es gibt viele Pilze. Daraus kochen Sie Ihr Mittagessen und kleine Mitbringsel wie Marmelade oder eingelegtes Wildgemüse. Abends erwarten Sie Minnas holzbeheizte Sauna und ein leckeres Abendessen.
Übernachtung in Pension im Einzel- oder Doppelzimmer mit Gemeinschaftsbad.
Mahlzeiten: Fruehstueck, Mittagessen, Abendessen
Mit dem Fahrrad geht es zum Gasthaus Laitalan Lomat. Wirtin Henna und ihr Mann Pasi haben hier karelische Holzhäuser aus verschiedenen Jahrzehnten gesammelt und originalgetreu aufgebaut – in einigen dieser „Jahrzehntezimmer“ wohnen Sie. Henna empfängt Sie mit köstlichen Leckereien wie gefüllten Roggenknöpfen, Käsekuchen und Marmeladen. Dann beginnt Ihr Saunaerlebnis mit einem teerigen Begrüßungsschnaps (alkoholfrei), lokalen Naturseifen, sanften Dämpfen, Saunakorb und Getränken zum Abkühlen.
Übernachtung in Pension im Einzel- oder Doppelzimmer mit Gemeinschaftsbad.
Mahlzeiten: Fruehstueck, Mittagessen, Abendessen
Heute backt Henna mit Ihnen finnische Pulla, mit Kardamom gewürztes süßes Brot, und Zimtschnecken (Korvapuustit). Wer mag, bereitet den himmlischen Käsekuchen vom Vortag zu und genießt ihn mit lokalen Beeren. Am Nachmittag paddeln Sie entspannt auf dem Fluss Karhujoki und machen unterwegs ein Picknick. Am Abend warten erneut die wohltuende Sauna und ein wunderbar schmackhaftes Abendessen auf Sie.
Übernachtung in Pension im Einzel- oder Doppelzimmer mit Gemeinschaftsbad.
Mahlzeiten: Fruehstueck, Mittagessen, Abendessen
Nach dem Frühstück radeln Sie zum Karelischen Dorf Bomba bei Nurmes, wo das traditionsreiche Bomba-Haus die Geschichte Kareliens lebendig werden lässt. Am Hafen von Nurmes erwartet Sie ein wohlverdientes Picknick. Am späten Nachmittag startet Ihre gemütliche Bootsfahrt zur Sommer-Cottage-Sauna in Nurmesniemi. Dort genießen Sie eine wohltuende Abendsauna, ein erfrischendes Bad und einen liebevoll gefüllten Saunakorb. Die Nacht verbringen Sie in den stimmungsvollen Blockhütten des Karelischen Dorfs.
Übernachtung in Hütte im Einzel- oder Doppelzimmer mit Gemeinschaftsbad.
Mahlzeiten: Fruehstueck, Lunchpaket, Abendessen
Nach dem Frühstück und einem erfrischenden Bad im Pielinen-See machen Sie einen geführten Spaziergang durch das Gebiet von Bomba und besuchen die kleine orthodoxe Kapelle. Anschließend radeln Sie über Nurmes zurück zum Gasthaus Pihlajapuu. Unterwegs genießen Sie Ihr Mittagessen im Café Thure im alten Bahnhof von Nurmes. Am Nachmittag bleibt Zeit zum Stöbern, Einkaufen oder für einen Spaziergang durch den charmanten Ort. Sie übernachten im vertrauten Gasthaus Pihlajapuu.
Übernachtung in Pension im Einzel- oder Doppelzimmer mit Gemeinschaftsbad.
Mahlzeiten: Fruehstueck, Mittagessen, Abendessen
Minna zeigt Ihnen heute, wie man das typisch karelische Gericht „Karjalanpiirakka“ zubereitet: Karelische Piroggen macht sie aus einem dünnen Roggenteig mit einer Füllung aus Reis. So entsteht Ihr köstliches Mittagessen. Gekrönt wird Ihre Urlaubswoche durch Ihr Sauna-Erlebnis in der finnischen Ursauna, der Rauchsauna. Danach schmeckt der frisch über dem Feuer gegarte Lachs einfach himmlisch!
Übernachtung in Pension im Einzel- oder Doppelzimmer mit Gemeinschaftsbad.
Mahlzeiten: Fruehstueck, Mittagessen, Abendessen
Heute heißt es Abschied nehmen von Pihlajapuu und von Minna. Am Vormittag bringt Sie ein Sammeltransfer zum Flughafen Kuopio, wo Sie die Heimreise antreten.
Mahlzeiten: Fruehstueck
Minna, unsere liebste Finnin, ist eigentlich gar nicht so schweigsam, wie man sich die Finnen vorstellt. Minna redet …
Legende
Viele machen einen großen Bogen um Finnland im Sommer, da sie Angst vor Mücken haben. Die finnischen Mücken sind aber berühmter als sie sein sollten. Zugegeben, es gibt sie, die kleinen Nervensägen, aber sie greifen einen nicht an, sobald man seinen Fuß auf finnischen Boden gesetzt hat.
Das beste Mittel gegen Mücken ist Bewegung. Mücken sind faul! Wenn man mit dem Kanu oder Fahrrad fährt oder durch den Wald einen Spaziergang macht, haben die Mücken daher wenig Interesse an Ihnen.
Beweisen ließe sich dies z. B. am Verhalten der Elche. Diese mögen es, im Wald einen ruhigen Tag mit vielen langen Zwischenstopps an leckeren Ästen zu verbringen. Sie werden dabei immer mal wieder von Mücken geärgert, so dass sie keine andere Wahl haben, als sich in Bewegung zu setzen und ein wenig über die Landstraße „zu joggen”, um sich von den kleinen Biestern zu befreien. Dieses beobachten Autofahrer schon seit Jahrzehnten.
Abends, wenn man am Lagerfeuer gemütlich miteinander sitzt und die hellen Nächte nach der Sauna genießt, lassen einen die Mücken auch weitgehend in Ruhe. Und wenn nicht, haben die Finnen die weltbesten Mückenmittel: Probieren Sie es z. B. mit Birkenteer!
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Minna, unsere liebste Finnin, ist eigentlich gar nicht so schweigsam, wie man sich die Finnen vorstellt. Minna redet gern – und außerdem perfekt – Deutsch. Wer mit dieser lebenslustigen Frau unterwegs ist, erfährt so einiges über finnische Geschichte und die Spezialitäten der Region, die früher einmal zu Russisch-Karelien gehörte. Viele Bewohner der umliegenden Orte sind mit Minna befreundet und Sie werden sicher die Möglichkeit haben, den einen oder anderen Finnen kennenzulernen. Eine typische finnische Eigenschaft hat Minna dann aber doch – die Gastfreundschaft. Und sie weiß sie auch ihren Gästen zu vermitteln. Egal, ob sie auf den Brettern stehen oder zu Hause in ihrem liebevoll restaurierten Gasthaus finnische Spezialitäten kocht – den Besuchern wird jeder Wunsch von den Augen abgelesen. Bei dieser Dame sind Sie also bestens aufgehoben!
„Unsere Touren sind für Menschen gedacht, die sich gerne im Freien aufhalten, die hiesige Lebensweise und die Einwohner kennen lernen, und dabei naturschonend reisen möchten. Sie lernen das finnische Landleben und die beliebtesten Hobbys der Finnen kennen.
Am letzten Abend baden wir in einer traditionellen Rauchsauna, sonst saunen wir natürlich auch fast jeden Abend. Vor dem Frühstück gibt es grundsätzlich kein Programm. Besonders gute Kondition ist für unsere Touren nicht nötig – die kommt mit der Zeit.“
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